Maitake, Grifola frondosa, Klapperschwamm oder Laubsporling

Maitake Vitalpilz bio
 

"Maitake,´Tanzender Pilz´ oder Klapperschwamm- der Pilz mit den vielen Namen"

 

Maitake heißt wörtlich übersetzt „tanzender Pilz“. In Deutschland ist dieser Pilz unter dem Namen „Klapperschwamm“ bekannt. Sein Gesundheitswert wird hauptsächlich in Asien und seit kurzem auch in den USA erforscht und genutzt. Dort wird er auch in großem Stil kultiviert. Wissenschaftler haben die Maitake-D-Fraktion als wirksamen Inhaltsstoff identifiziert. Begehrt war er aber schon immer wegen seiner gesundheitlichen Wirkungen: diese wurden so hoch geschätzt, dass im alten Japan die Fundstellen über Generationen vererbt und streng geheim gehalten wurden.


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