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Bio-Hericium-Kaffee "Silencio" aus Peru, entkoffeiniert

Art.Nr.:
K-005
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Peruanischer Kaffee hat sich in den letzten Jahren bei Kennern einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Das noch junge Kaffeeland überzeugt mit speziellen hochfeinen Varietäten, die oft in Bio-Anbau hergestellt werden. Der Silencio-Kaffee besticht mit milder Süße und einer cremigen Textur. Der Geschmack von Haselnuss und Cassis trägt zu einem abgerundeten Profil bei.
Durch das verwendete CO2-Entkoffeinierungsverfahren gelingt es, ohne den Einsatz von Chemie das Kofffein zu entziehen und den vollen Geschmack zu erhalten. Nur mit Wasserdampf und Druck wird das Kofffein schonend gebunden und entfernt. Danach wird der Kaffee klassisch geröstet.

Der Hericiumpilz hilft, diesen außergewöhnlichen Kaffee besonders harmonisch und auch für empfindliche Mägen verträglich zu machen.

Zutaten: 235 g Bio-Peru-Kaffee, entkoffeiniert, 15 g  Hericiumpulver

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